餐饮部经理

岗位职责
1、制定操作规程、服务规则的服务标准，检查服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。
3、不定期对部门员工实施培训课程后，抽查员工操作是否达标。
4、负责完成餐饮部的全年预算，控制成本。
5、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品。
6、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。
7、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议，与酒店各部门建立良好的关系，互相协作,保证营业工作顺利进行。
岗位要求
1、大学专科及以上学历，酒店业同岗位工作经验5年以上。
2、有星级酒店餐厅管理经验优先。
3、具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。