餐饮副经理

【岗位职责】
1、酒店餐饮厅面第一负责人，协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率
2、监督并指导服务员工作流程，优化服务标准，提升顾客满意度
3、负责餐厅排班管理，合理调配人力资源，控制人力成本
4、定期检查餐厅设施设备维护情况，确保符合卫生及安全标准
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、协助制定并执行餐饮促销活动方案，完成月度营收目标
7、负责新员工入职培训及在岗员工技能提升培训
8、定期盘点餐厅物资，控制损耗率，做好成本管控
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、具备较强的服务意识和突发事件处理能力
4、良好的沟通协调能力及团队管理能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班
6、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准
7、对大理本地餐饮市场有一定了解者优先