餐饮部总监

【岗位职责】
1、负责餐饮部日常事务管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
任职要求：
1、具有高星级酒店同岗位管理经验五年级以上。
2、男女不限，形象气质佳，年龄50岁以下。
3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。