热菜厨师

1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2、按厨师长分工，完成团队餐、围餐的菜品制作任务。
3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。