餐厅主管

岗位职责
1、指导和监督餐厅的日常工作，对每日食材的新鲜度和口感进行监管；
2、巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度；
3、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、负责每日员工餐的配菜确定，上报相应人数及菜谱到餐厅；
6、对餐台进行美化管理，懂得餐桌礼仪。
岗位要求
1、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
2、有较强的责任心，工作认真踏实。