餐厅主管

岗位职责：
负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求：
形象气质佳。
熟悉中餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有三年及以上相关工作经验。
热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感；