餐饮服务员

1.了解并掌握餐饮部管理体系、餐厅的服务流程与标准，掌握菜品的名称，主辅料，酒水知识和服务技巧；
2.负责开餐前的准备工作；
3.负责餐厅设施设备、用具的保养、清洁；
4.负责区域的卫生、保持餐厅环境整洁干净；
5.负责领班分配的服务工作，保证服务中的顾客满意；
6.负责处理突发事件并做好餐厅的安全检查工作；
7.积极配合相关部门的工作。