【职位描述】
1.要求有日式料理美食烹饪经验;
2.负责店面厨房出品质量的把控,确保菜品符合公司要求;
3.做好厨房内部员工的技能培训,提升员工专业素养;
4.制定厨房设备养护计划,并监督执行;
5.厨房卫生的监督检查工作;
6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计;
7.处理厨房突发状况,确保厨房高效运转。
【任职要求】:
3年以上日料主厨工作经验;
拥有良好的食品卫生和成本控制意识;
具备良好的西餐烹饪知识;
具有良好的服务意识和团队协作精神,有较强的的抗压能力。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:日语-良好
- 计算机能力:精通
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