餐饮服务主管

1.负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。
（1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工
意见和建议。
（2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。
（3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。
（4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。
2. 负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。
3.负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。
4.负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。
（1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，
检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。
（2）督促员工规范服务，并以身作则。
（3）发现问题及时纠正与解决。
（4）听取宾客意见与建议，恰当改进。
（5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。
5.负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。
6.本招聘岗位需求2025年内有效，招满为止。