西点师(储备)

1.按照酒店仪容仪表要求着工装、精神饱满、热情洋溢；
2.每天按照要求准时参加本组会议，交接班会；
3.熟悉交接班工作内容，并做好交接登记；
4.负责根据工单进行食材和材料的准备，计算材料的使用量，并且保证食材的新鲜度和质量；
5.负责制作西方甜点和糕点等并根据要求进行装饰和点缀；
6.西饼房厨师需要根据客人的要求和餐厅的菜单要求，制作各种西方甜点和糕点等，包括蛋糕、饼干、布丁、马卡龙等；
7.遵循厨房的标准作业程序和卫生规范；
8.负责需要与其他厨师团队进行协调和沟通，确保整个餐厅的顺畅运作和高质量服务；
9.负责生产成本及原材料的控制，确保材料成本控制在标准范围内；
10.需要及时维护厨房设备，保证设备能够正常运作，同时合理、节约使用包材。制定有效的节约措施，避免浪费；
11.完成安排的其他临时性工作任务；