西热厨师

【岗位职责】
1、负责西式热菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜；
2、根据菜单要求，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准；
3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范；
5、合理控制食材成本，避免浪费，确保库存管理有序；
6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保高效协作。
【岗位要求】
1、具备西式热菜制作基础，熟悉西餐烹饪流程及技巧；
2、对食材选择、调味及火候掌握有一定经验；
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作意识；
4、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力；
5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。