餐饮部高级服务管家

岗位职责/职位描述
1. 全面掌握餐饮的服务产品和服务流程，并熟练掌握酒店的各部门经营产品和推广活动。
2. 熟练掌握食品和酒水知识，并为宾客做好点单、用餐服务和酒水讲解，做好宾客的餐饮接待工作，提升宾客满意度和经营收入。
3. 及时了解、反馈宾客的需求，耐心周到地解决宾客问题，在职责范围内化解和处理客诉。
4. 能够在服务标准的指导下，做好开档、收档、区域清洁、布草换取、餐具清洁、备餐准备等工作。
5. 做好库房盘点、帐务结算、进/验货、数据统计及其他所属部门的事务性工作。
6. 对VIP客人提供管家式接待服务。
7. 领导交办的其他与岗位相关的工作。
岗位要求：
1. 五官端正，形象气质佳；女性身高168以上，男性身高178以上。
2. 善于沟通，开朗灵敏，具有极强的服务自主意识和观察能力；
3. 负责酒吧、中西餐和vip私宴服务，具有酒吧或高端餐饮服务经验3年以上，具备一定英语口语能力的，优先考虑；
4. 能适应小夜和倒班工作。