中餐厅服务员

1.参加领班召开的班前例会，明确每日工作的具体负责的区域和任务；
2.负责区域的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求；
3.负责区域的开餐准备工作，按规格布置各种物品；在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准；
4.礼貌、微笑待客，按照标准的服务操作程序为宾客提供服务；
5.熟练掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释和推荐；
6.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。包括收银台的准备工作，与厨师交流餐厅预定的详细情况；
7.保证各种设备设施的清洁，随时可以对客服务；
8.熟悉酒店产品知识；
9.确保在服务结束时，客人满意的离开餐厅；
10.负责接待结束后的清洁整理工作；
11.按程序结账并负责接待结束后的清洁整理工作；
12.积极参加各种业务培训，提高综合业务水平；
13.与同事建立并保持良好的工作关系；
14.及时询问客人的满意度；
15.以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，及时处理客人投诉，并及时反馈给上级；
16.完成上级布置的其他工作。