会议宴会主管

1. 安排部门下属员工日常工作安排；
2. 认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务；
3. 检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净；
4. 严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质的服务；
5. 统计当天及月度的参加会议、宴会人数、菜单特色和客人的特殊要求，作出营业资料积累并向运营经理汇报；
6. 会议、宴会结束前，要准备好帐单，检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向上级作出汇报；
7. 会议、宴会结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常；
8. 对下属员工进行业务培训、考勤记录；
9. 检查各仓库整理情况，清楚现有物资，并确保能够正常开展运营；
10.完成上级安排的其他工作任务。
工作地点：
广州市黄埔区知识城国际合作交流中心(凤凰台)