岗位职责
1.为客人和员工高效率的提供食物,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7.正确操作所有的设备、器具和机器。
8.可以被要求进行外卖工作。
9.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
岗位要求
1.有同岗位工作经验。
2.能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应倒班工作制。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:中国普通话-熟练
- 计算机能力:良好
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