茶艺师

岗位职责：
1、递呈菜单给客人, 推荐茶水和餐食并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的服务。
2 、正确记录客人点茶水或餐食项目。
3 、按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务。
4、 观察、预测并供应客人所需的服务和要求。
5 、通知餐厅收银员准备帐单, 并向客人收取帐款。
6 、从茶几上撤走脏的茶具, 根据标准重新摆台。
7 、保持工作区域、工作台的干净、整洁及维护完好，补充工作柜的茶具及物料。
8 、完成营业前的准备工作,包括仪容仪表， 确保高效优质的服务。
9、 交接班盘点、签字，如发现店内有物品损坏或丢失、或客人遗忘物品，应及时汇报当班主管，并做好登记
10、 充分了解各种茶类的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。
11、 严格把好操作茶技的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。
12 、使客人能感受到茶文化气息氛围
13、了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序。
14、完成上级领导交办的其它任务。
岗位要求
1、高中以上学历，普通话标准，善于沟通交流。
2、在茶艺馆、茶室或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。
3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书者优先。
4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。
5、形象气质佳，具有良好的服务意识。