餐饮领班

岗位职责
1 带领班组服务员每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。
2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。
3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。
4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。
5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行送餐、收餐（含护理区）。
6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。
7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。
8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。
9 对班组服务员的工作进行指导，确保服务效率和服务质量。
10 完成领导交办的其他工作。
岗位要求
1、必须有1年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技
3、至少大专毕业
4、上六休一