切配厨师

岗位职责：
1-严格遵循食品安全规范，按照要求完成食材的清洗、切配等工作，确保食材处理符合卫生标准与烹饪需求。
2-负责食材的分区存放、分类管理，控制食材损耗。
3-维护切配区域环境卫生，定期清洁道具、砧板等工具。
4-配合厨师团队把控食材切配规格与时效，确保烹饪环节高效衔接。
任职要求：
1-具备良好的团队合作精神和沟通能力。
2-具备良好的刀工和切配技巧。
3-能快速准确地完成切配任务。