餐厅服务经理

岗位职责
1、负责制定餐厅工作计划，完成各项接待任务，并对本部门工作绩效负责。
2、主持建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3、控制餐厅各项收支，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。
4、负责定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单。
5、负责对餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。
6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。
7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。
8、做好餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
9、参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。
10、完成总经理交给的其它工作。
11、推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。
任职要求：
1、年龄：25-33岁，性别：男女不限、身高：男172以上，女162以上。
2 、文化程度：大专以上，
3、工作经验：3年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
4、业务素质：具有一定的承受压力的能力，经营思路开阔，勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。
5、普通话标准，表达和书写能力强，熟练使用office系列办公软件。
6、善于同其他部门沟通与合作，具有独立解决问题的能力。
具有同类酒店餐厅工作经验，善于处理各种突发事件。