西点师

产品开发与创新：
负责开发新的甜品和烘焙产品，以满足季节性需求和特殊活动。
不断更新和优化菜单，确保西点产品的多样性和创新性。
生产管理：
管理日常烘焙生产，确保所有甜品和烘焙品的质量、口味和外观达到酒店标准。
确保所有成品的质量控制，及时解决任何质量问题。
团队协作与培训：
指导和培训西点团队成员，提升他们的技能和效率。
与厨房团队紧密合作，确保食品的整体呈现和服务流程的协调。
成本控制：
管理原材料的采购，确保成本效益并维持所需库存水平。
监控食材使用，减少浪费，并确保高效的库存管理。
卫生和安全：
遵守和执行食品安全和卫生规定，确保所有操作区域的清洁和卫生。
定期参加食品安全培训，确保团队成员也了解和遵守相关规定。
职位要求：
拥有专业烘焙或西点制作的学历证明。
至少一年以上相关工作经验，有五星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。
熟练掌握各种烘焙技术和甜品制作方法。
优秀的创新能力和对细节的高度关注。
良好的团队合作精神和领导能力。