总会计师

岗位职责：
1.执行财务总监的工作指令，向其负责并报告工作。负责审计的日常管理工作。
2.坚持贯彻、执行各项财务制度，严格遵守财经纪律。
3.应收：平衡每日转至挂账的账目并入帐，整理更新应收系统。跟进应收帐款的收回，月末调整应收帐款的扣减，与总帐对帐。客人预付账款的对账及核销。审核信用卡追帐和退帐，审核员工挂账折扣。
4.应付：确保所有凭证均有相关人员的签字；确保所有凭证符合要求并批准后支付；监督和确认付款凭证后附发票；督促与供应商的对账工作，确保按时准确的付款；核查所有费用支出情况及供货商收货记录。确保各种费用和预提正确的输入总账电脑系统，确保为财务报表提供准确的数据。
5.成本：定期将食品及物品价格与其他酒店作比较；抽查采购、收货、库存、发货工作的情况，及酒吧的库存量。与厨师长共同制定标准食谱，合理控制出品分量，将浪费和失窃情况控制在最小化。编制各餐厅每月餐饮成本报告，计算菜单中食品的成本率。针对如何降低成本提出合理化建议。定期做市场调查， 以确保验收物品的价格是最合理的。确保酒店所需用品有适当的库存，且所有库存符合卫生标准。不定期抽查库存情况，看是否有丢失、滥用和损坏现象。定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。不定期检查出品的分量及有无浪费现象。参与各仓库的盘点，包括各楼面的盘点工作。
6.稽核：负责对酒店营业部门的收银员的工作进行监督。收集所有的作废帐单、更改和经餐厅经理或督导批准的未结帐单。核算客房、餐饮点及其他分部门收入总收入。对酒店特殊活动收入的核算，如：粽子，月饼，圣诞票等。确保任何使用券、凭证、证明的活动都有良好的控制。和总出纳一起定期检查备用金并对收银机进行监控。确保所有的调减都按照财务制度执行。调减，杂项收费，现金支付都必须汇总并每日送交财务总监和总经理审阅。
7.总帐转帐凭证的编制及录入，预提费用、待摊费用凭证的编制及录入。
8.月末总帐与各明细帐的核对；制作会计报表。
9.负责完成各项税金等上缴工作。
10.负责督促合同的会计档案管理工作。
11.完成上级领导交办的其他工作。
任职要求：1.良好的英语口语、书写能力、掌握电脑的基本操作技能；
2.至少3年以上在品牌酒店工作经验
3.必须熟悉财务部的操作