Wine Universe 宇宙酒馆 西厨领班/主管

岗位职责：
1、完成上级领导安排的工作，协助团队完成工作目标。
2、协助主厨完成每日出餐。
3、协助主厨,副厨完成日常餐厅管理，档口管理
4、协助主厨，副厨保持厨房的清洁卫生，食品安全，生产安全
岗位要求：
1、烹饪专业出身,3年以上西厨工作经验，同档位餐饮工作经验优先。
2、接受过专业技术训练，有自己对西餐及本地菜的理解。
3、身体健康，精力充沛。
品牌介绍：
Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌，为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。
酒吧提供上千款的葡萄酒选择，包含罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄等上百款葡萄酒杯卖，宏大的酒款选择，搭配由专业法餐厨师精心设计的佐酒小食，丰俭由人。
简约时尚的环境，提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队，使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。
门店地址：
上海市长宁区愚园路769-1号
轨道交通2号线 江苏路站