中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、规范化，提升顾客用餐体验。
2、制定并执行餐厅的销售计划与营销策略，带领团队完成营业收入及成本控制目标。
3、监督菜品出品质量与摆盘标准，协调后厨与前厅的沟通，确保菜品及时、准确送达。
4、负责餐厅员工的管理、培训与绩效考核，提升团队服务意识与专业技能。
5、处理宾客投诉与突发事件，维护餐厅良好口碑与酒店品牌形象。
6、定期检查餐厅环境、设施设备及卫生状况，确保符合食品安全与消防规范。
7、执行上级交办的其他任务，配合酒店整体运营需求。
【岗位要求】
1、能够熟练使用办公软件。
2、熟悉中餐服务流程及菜品知识，具备较强的现场管理与协调能力。
3、具备良好的沟通、领导及团队协作能力，能有效激励员工。
4、具备客户服务意识，能妥善处理宾客关系及突发问题。
5、责任心强，工作细致，能够适应酒店行业弹性工作时间。
6、热爱餐饮行业，有意愿长期发展，接受酒店企业文化。
7、大额负债、失信被执行人属于严重违纪/不予录用；