中餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助中餐厅经理全面负责餐厅的日常运营工作，确保服务标准与客人满意度达到公司要求。
2、监督并指导下属员工执行标准化服务流程，包括迎宾、点餐、上菜、酒水服务及餐后清洁等环节。
3、负责餐厅员工排班、考勤管理及新员工入职培训，提升团队整体服务技能与职业素养。
4、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决并向上级汇报，维护餐厅良好声誉。
5、定期检查餐厅环境卫生、设施设备及餐具完好情况，确保符合卫生及安全规范。
6、协助制定并执行月度促销活动方案，配合后厨团队优化菜品推荐与出品节奏。
7、监控餐厅物资消耗与库存，控制运营成本，完成每日营业数据统计与报表提交。
【岗位要求】
1、具备中餐厅领班或主管岗位工作经验，熟悉中餐服务流程及餐饮行业规范。
2、拥有较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效带领员工完成高峰时段服务任务。
3、具备客户服务意识，能妥善处理客诉及突发状况，保持餐厅有序运营。
4、工作认真负责，执行力强，能适应倒班及节假日工作安排。
5、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先考虑。
6、学历、工作经验、年龄不限，具备酒店或连锁餐饮从业经历者优先。
双休