研发主厨

岗位职责：
1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作，包含不限于新品研发、老品改良等，完成SOP及成本卡的制定；
2.善于菜品摆盘，通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲；
3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格；
4.参与市场调研，包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访；
5.执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。
任职资格：
1.大学以上学历，国外知名烹饪学校毕业 优先考虑 ；                                         
2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑；
3.有较强的专业知识能力，对于菜品研发有持续性的热情，不断追求创新，突破局限性；
4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解；
5.实肯干，耐心细致，有责任心；
6.较强的学习能力，善于分析思考问题；
7.体概念明确，思路清晰，独立性强；
8.接受出差。