宾客服务员（餐饮服务员）

我的具体职责是什么? 
作为宾客服务员，您将应以最高标准完成以下任务：
 
· 规范自己的仪容仪表及个人卫生，按时到岗。
· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
· 站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。
· 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
· 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。
· 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。
· 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。
· 与各部门进行有效的沟通合作。
· 节约成本，确保存货不浪费。
· 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。
· 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。
· 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。
· 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。
· 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。
· 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。
· 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
· 了解餐厅/酒吧的酒水、菜肴的特点、价格和烹饪时间，以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
· 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。
· 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。
· 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
· 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
· 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。
· 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。
· 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。
· 准备营业所需物品，做好开餐前一切准备。
· 做好营业场所的卫生打扫，做好餐后收台工作。
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
· 负责各类酒水的领用、保管、销售工作，每日进行一次清理盘点，每月进行一次酒水保质期检查。
· 按照酒店标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作，负责按程序补充酒吧酒水。
· 负责鸡尾酒调制、鲜做榨汁工作，会基础保养调酒器皿、玻璃器皿与调酒设备，出品干净美观，口味醇厚，杯口搭配装饰物。
· 不断巡视客人的用餐情况，掌握客人的用餐进度，及时做补充。
· 负责会议或婚宴会场的布置工作，会议结束后，配合管事部员工做好清扫工作。
· 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
· 将服务客人放在首位。
· 在工作过程中始终体现职业素质。
· 避免使用冒犯或不礼貌的语言。
· 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
· 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述
我们寻找什么样的人才?
希尔顿宾客服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
 
· 大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。
· 1-2年酒店餐饮或前台工作经验。
· 具备一定的英语功底，能用英语有效的倾听和进行沟通。
· 熟练操作酒店电脑系统。
· 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。
· 以较强的人际交往能力提高客人满意度。
· 学习能力强，能在强压下胜任工作。