西厨厨师主管

岗位职责
1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能)
2、保证所有的厨房正常工作。
3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。
4、确保出品质量。
5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
岗位要求
1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。
4、身体健康，精力充沛。