厨师

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视
6、协助厨房各分部员工对食品原料的认知，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本
7、理性的听取客人对出品的
岗位要求
1、年龄20岁以上，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店厨工工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较好的烹饪认识和了解熟悉食品材料的产地、规格、质量、