面档煮面师傅

岗位职责:
1.负责西厨面档食品、配料加工、出品；
2.食品原材料保管、使用;
3.管理本岗位的设施设备;
4.确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作;
5.安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。
岗位要求:
1.熟练各种面食制作工艺；
2.熟悉酒店西厨房工作规范和要求；
3.良好的服务意识和沟通表达能力。