餐饮领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行；
3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈上级；
4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作，确保设施设备完好；
5、定期对服务员进行业务培训，提升团队服务技能与效率；
6、协助上级完成排班、考勤、绩效评估等管理工作；
7、监督食品卫生及安全标准执行，确保符合酒店及行业规范；
8、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够高效处理顾客需求；
2、有团队管理经验者优先，能够有效协调与激励团队成员；
3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备一定的突发事件处理能力；
4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力；
5、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务人员基本要求；
6、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班；
7、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先考虑。