牛排厨师

【岗位职责】
1、能独立出餐，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量；
2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好，保持在规定时间内出餐；
3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰；
4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量；
5、具有独立研发新菜品思维；
6、完成上级交代的其他工作；
7、会做面包优先。
【任职要求】
1、20岁以上，有餐厅及厨房工作经验者优先考虑，西餐厨师优先；
2、积极主动，吃苦耐劳，服从安排，反应灵活；
3、注重个人卫生，仪表整洁，不擅自离岗；
4、具有良好的团队意识，热爱本职工作；
5、有过高温碳烤炉，高温面烤炉，干室熟成，湿室熟成经验的优先