餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅运营工作，为客户提供符合唯品会特色的企业餐饮服务；
2、负责餐饮服务品质的把控和督导；
3、负责餐饮服务流程优化，服务创新与实施；
4、负责餐饮定制化服务策划及推广；
5、负责关键客户关系管理；
6、负责定期对接厨房团队，沟通餐厅事项，有效监督及管理员工按照规范标准对客服务；
7、负责部门团队建设，梯队人才培养。
【任职要求】
1、大专及以上学历；
2、形象好，气质佳，能始终保持良好且专业的个人形象；
3、5年相关工作经验，3年以上国际五星级酒店中餐厅运营经验或同等高端餐饮（黑珍珠&米其林餐厅）接待管理经验；
4、熟悉高端服务管理和接待流程的候选人优先考虑 ；
5、具备丰富的餐饮酒水搭配知识；
6、精通餐饮业务知识，熟练掌握餐饮服务技能，具备项目运营及规划能力；
7、有较强的协调统筹管理能力、项目跟踪与计划推进能力、应急处置能力和抗压能力；
8、具备行知有效的组织能力，能够在规定期限内高质量地完成工作；