企业商务接待餐厅副经理（精通酒水，双休）

工作时间：9:30-18:00 11:30-20:00 双休
岗位职责：
1、 紧密配合餐厅经理，全面参与餐厅的日常管理工作，确保餐厅运营顺畅高效，打造高素质、专业化的服务团队；
2、 负责对餐厅的运营及现场服务品质进行持续优化和提升，制定并实施相应的改进措施，以满足客户不断变化的需求；
3、 积极对接各类实会活动，从前期筹备到活动执行，全程跟进，确保活动的顺利进行，同时根据活动反馈总结经验，不断优化接待流程；
4、酒水管理 ， 定期负责酒水的盘点工作、 熟练掌握各类酒水的特点和储存要求，制定科学合理的酒水管理方案，保障酒水的品质和供应 ；
5、与厨房团队保持密切沟通，及时传递当天实会信息及客户喜好信息，确保厨房能够根据客户需求精准出餐，解决协作过程中出现的问题，提高整体运营效率。
岗位职责：
1.统招本科及以上学历，5年相关工作经验，2年以上五星级酒店或同等高端餐饮(黑珍珠&米其餐厅)接待管理经验;
2.精通餐饮业务知识（尤其是酒类）熟练学握餐饮技能技巧，精通侍酒工作；
3具有较强的协调能力、应急能力:
4.有效监督及管理员工按照规范标准对客服务；
5.能够独立承接高端实会接待，包括策划、筹备及落地。