面点小工

【岗位职责】
1、负责酒店面点制作，包括和面、揉面、成型、蒸制等工序，确保面点品质符合标准；
2、协助面点师傅完成日常面点准备工作，包括原料称量、工具清洁等；
3、按照配方和工艺要求制作各类中式面点（如包子、馒头、饺子等）及简单西式点心；
4、保持面点操作间的卫生整洁，严格执行食品安全规范；
5、定期检查原料库存，及时汇报短缺情况；
6、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备基础面点制作技能，有相关经验者优先，无经验可培训；
2、身体健康，持有效健康证；
3、遵守厨房操作规范，注重细节与效率；
4、具备团队协作意识，服从工作安排。