中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转
2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化服务品质，提升顾客满意度
3、负责餐厅成本管控，监督食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标
4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系
6、配合酒店营销部门策划并执行节假日促销活动，提升餐厅营收
【岗位要求】
1、高中及以上学历，3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾
3、精通中餐服务标准及食品安全规范，持有健康证等相关资质
4、具备较强的成本意识和经营分析能力，能独立制定运营改进方案
5、沟通协调能力突出，能妥善处理客户投诉及应急事件
6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力