中厨厨师长-贵阳-01548

岗位职责
1、完成中式菜品制作，食材验收及菜单更新
2、在厨房运营中保持HACCP各方面要求
3、完成中式菜品成本控制，出品标准制定
4、按时完成餐饮要求的季节性菜品推广及更新
5、确保正确的操作厨房设施设备并对下属进行有效培训
6、对中餐食品准备的培训中起到重要支撑包括但不限于上岗培训，新产品种类等
任职条件
1、5年及以上中式炒锅从业工作经验
2、有3年及以上中厨厨师长岗位经验
3、能吃苦耐劳，身体健康，有较好的协调、合作能力
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