面点

【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料。
2、负责内部日常所用原料的领用。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更新品种，不断改革更新，满足客人要求。
5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
6、 熟练面点制作工艺及高超技能。
7、特别优异者，薪资面议。