南京九华饭店驻店总经理助理

岗位职责
1. 协助驻店总经理制定并执行酒店餐饮运营管理计划，优化餐饮部门接待服务制度；
2. 协助驻店总经理控制餐饮成本率，开发特色餐厅、特色菜肴，达成餐饮营收目标；
3. 跟踪酒店目标达成情况，向驻店总经理提供解决方案；
4. 对酒店经营计划、销售策略、内部运营提供分析意见与改进建议，提升客户满意度；
5. 调研区域竞争动态，制定餐饮价格策略及酒店产品组合方案；
6. 定期分析餐饮经营数据，撰写工作报告，汇报驻店总经理；
7. 搭建培养高效餐饮团队，提升产品创新能力与执行力，培训员工，提高菜肴出品质量；
8. 完成酒店领导交办的其他任务。
任职要求
1. 专科及以上学历；
2. 年龄不超过35周岁，形象佳，气质端正；
3. 具备5年以上高星级酒店餐饮部门总监任职经历；
4. 熟悉政务接待、高端客户服务全流程，具备危机处理与应急协调能力；
5. 卓越的团队管理能力，曾带领团队获集团/行业奖项者优先；
6. 遵守职业道德规范，责任心强，注重细节与执行力；
7. 身体健康无不良嗜好，精通各类办公软件。