仓管

薪资待遇：
月薪范围5-6k，提供五险一金福利，做六休一，包食宿
*岗位职责：
1. **物料管理**
- 负责接收、检查并按餐厅要求即时妥善摆放所有食材、酒水、餐具等物资。
- 按先进先出（FIFO）原则分类摆放，并定期检查，避免浪费。
2. **分发与记录**
- 根据厨房或前厅吧台需求分发物资，并保证所有送货单由仓管及使用部门双方签字。
- 复印所有收货单据并妥善留档管理。
3. **质量控制**
- 检查储存环境（温度、湿度），确保食材符合安全标准。如有异常及时通报相关部门负责人。
- 协助处理临期或变质物品，避免流入厨房。
4. **卫生管理**
- 维护仓库清洁，防止虫鼠污染。
- 维护收货区域的卫生，及时通知保洁清理废纸废水及废弃包材纸箱等
5. **货物验收**
- 核对送货单与订单，检查数量、规格是否一致。
- 抽检食材质量（如新鲜度、包装完整性）并及时反馈给使用部门。
6. **问题处理**
- 发现短缺、损坏或不合格产品时，及时联系使用部门和采购退换货。
- 记录异常情况并向上级汇报。
7. **单据管理**
- 签收货物后整理单据，复查是否遗留签字及退换货等异常后，移交财务或采购存档。
8. **FDA追溯系统管理**
- 与供应商、采购、厨房保持沟通收集相关收货单据，食品检验检疫报告等并按要求上传食药监追溯系统。
*任职要求：
应聘者需具备良好的组织协调能力、沟通能力和成本控制意识，熟悉仓库管理流程，有餐饮或酒店行业仓管工作经验者优先考虑。