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职位详情

餐饮部总监

1.5万-2万
  • 北京-朝阳区
  • 5年以上
  • 大专
  • 提供食宿
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 年度旅游
  • 领导好
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.负责餐饮部整体管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发需求餐饮产品。
4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、宴会、会议服务技能及管理技巧。
3.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求

  • 年龄要求:30-40岁
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工作地点

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北京市朝阳区石佛营东里155号
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