餐饮成本会计

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部日常成本核算工作，包括食材、酒水等采购成本的审核与统计；
2、定期编制餐饮成本分析报表，监控成本变动情况，并提出优化建议；
3、核对供应商账单与入库记录，确保账实相符，及时处理差异问题；
4、参与餐饮菜单成本测算，为新菜品定价提供数据支持；
5、协助制定年度餐饮成本预算，并跟踪执行情况；
6、监督库存盘点工作，确保库存数据准确，避免浪费或损耗；
7、配合财务部门完成月度结账及审计相关工作。
【岗位要求】
1、具备基础财务或成本核算知识，有餐饮行业成本管理经验者优先；
2、熟练使用Excel等办公软件，能够处理和分析数据；
3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力；
4、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力；
5、对数字敏感，具备较强的逻辑思维和问题解决能力；
6、有餐饮行业相关工作经验。