岗位职责
服从领班的工作安排,做好本班的工作
2.工作义务。
加强服务意识,保证给客人提供良好的优质服务,
1. 服从领班的安排工作,按时按点到岗,检查自己的仪容仪表
2. 善于向宾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
3. 服务员应熟悉菜单内容,包括用料、煮法、所用时间, 而且应该熟知所用时间会由于生意不同而不同,同时应将情况知会领班。
4. 应鉴定厨房所准备的食物,食物的展示应符合酒店的规定。食物的温度应符合相应的标准。
5. 应将客人的投拆传达餐厅领班,无论该投拆多么细微。
6. 随时保持餐厅摆设的整齐。
7. 按领班的指示完成各项工作,同时工作程序应依照酒店的标准进行。
8. 工作时要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的要求
9. 在开餐前准备好备餐台,并随时更换补充所需餐具、用具。
10. 留意客人的要求并满足。
11. 同领班检查后,将帐单送交客人并代客人买单。
12. 向前来消费的客人表示欢迎及致谢。
13. 每个服务员都应熟悉所有酒店的规章制度并予以遵守执行,同时促进其他员工共同遵守。
14. 加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量
岗位要求
1、在一家酒店至少1年工作经验。
2、沟通能力良好。
3、礼貌礼节好
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