西餐经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制；
2、制定并实施西餐厅服务流程与操作规范，确保符合星级酒店标准；
3、监督食品出品质量与摆盘呈现，定期更新西餐菜单及酒水单；
4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制；
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、组织员工专业技能培训，提升团队服务水平。
【岗位要求】
1、具备西餐服务或餐饮管理相关经验者优先；
2、熟悉西餐礼仪及服务流程，掌握基本葡萄酒知识；
3、具备较强的现场协调能力和客户服务意识；
4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。
备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。