饼房主管 Chef de partie（Pastry）

招包房领班/主管
岗位职责
1、负责西餐厅的西点类产品的出品职责工作，协助饼房厨师长研发新品；
2、参与西点类产品的原材料采购及质量把关、并做好日常防损工作；
3、负责下属人员的日常带教及技术培训工作；
4、负责西点制作间的卫生、质量、安全达标管理，并监督产品设备、设施的使用标准规范性、及日常维护保养工作。
岗位要求
1、年龄22-40周岁、男女不限；
2、具有西饼房管理工作经验3年及以上，有涉外或星级酒店从业经验的优先考虑；
3、具备良好的沟通表达能力、具备良好的团队管理能力。