厨师

岗位职责
1、营业前备料，保证菜品制作的正常进行；
2、严格按照点菜单进行菜品的配给，对所配菜品的质量和数量负责；
3、协助其他厨师进行菜品的制作；
4、完成主管上级交待的其他工作。
岗位要求
1、年龄40岁以下，身体健康、精力充沛，1年以上工作经验（有火锅店经验者优先）
2、拥有较高的烹饪技术和刀工，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。