餐饮部经理

1. 根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务。
2. 编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施。
3. 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单。
4. 按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。