餐饮部经理

岗位职责：
1、对酒店的餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。
2、负责餐饮员工岗位业务培训、提高员工业务素质。
3、保持发展客户关系，处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。
4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
5、掌握管理前厅内的日常工作、合理安排部门员工分工及班次。
6、协助酒店营销推广、征询及反馈宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
7、监督定期盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
任职要求：
1、基本素质：工作认真，顾全大局，关注客人，善于沟通，勇于创新，讲求效率，有较强的事业心和主人翁精神。
2、自然条件：身心健康，仪表端庄，有较高的职业道德素养及吃苦耐劳的精神。
3、工作经验：有三年以上餐饮前厅管理经验，有较扎实的前厅相关岗位工作经历，有熟练的待客技巧及熟练掌握餐饮行业电脑管理软件的操作与应用。
4、特殊要求：熟悉酒店餐饮管理的基本知识，有较强的沟通协调能力。