厨房切配

【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作，确保食材符合卫生标准
2、根据厨师要求进行食材的切配加工，保证刀工符合菜品标准
3、协助厨师进行简单的菜品制作和装盘工作
4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，能熟练使用厨房刀具
2、了解常见食材的处理方法和保存要求
3、能适应厨房高温环境，具备较强体力
4、工作细致认真，有责任心
5、有团队合作精神，能配合厨师完成各项工作