岗位职责:
1、严格执行门店各项管理制度,独立管理前厅及后厨,做好门店服务及出品把控;
2、严格控制运营成本,做好门店利润管控,对毛利负责;
3、每日召开门店例会,上传下达,熟悉公司产品和服务标准,保证提供符合标准的产品和服务。
4、培养和发现人才,对店铺员工的教育训练负责,确保服务技能符合门店标准。
5、分析顾客需求,保证顾客满意率。
任职要求:
1、有大型社会餐饮门店同岗位3年以上管理经验或有单店面积8000平米以上门店前厅经理3年工作经验
2、认真负责,亲和力强,有较强的的团队管理能力
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