岗位职责:
1.制定会所战略,提出会所的业务规划、经营方针和经营形式;
2.负责和组织实施会所发展规划、年度经营计划,完成责任目标和年度计划;
3.负责公司会所管理、预算、决策和利润分配,严守财经纪律,做好增收节支和开源节流工作;保证现有资产的保值和增值。
4.向董事会或集团公司提出会所的更新改造发展规划方案、预算外开支计划;
5.处理会所重要突发事件。
任职要求:
1.具备会所经理管理相关经验3年以上(餐饮);
2、有客源业务,熟悉宁波餐饮市场。精通餐饮业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧;
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
待遇面谈(利润分配)
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